Description
Délicieuse recette de aiguillettes de poulet, sauce crémeuse au chorizo avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 500 g d'aiguillettes de poulet
- 150 g de chorizo doux ou fort
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 1 oignon moyen
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
- persil frais (pour garnir)
Instructions
- Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez l'oignon émincé et faites-le cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajoutez les gousses d'ail écrasées et laissez cuire encore 1 minute.
- Ajoutez les 500 g d'aiguillettes de poulet dans la poêle.
- Faites-les cuire pendant environ 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur toutes les faces.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Coupez le chorizo en rondelles fines (ou en petits dés).
- Ajoutez-le dans la poêle avec le poulet et laissez cuire pendant environ 3 minutes jusqu'à ce que le chorizo libère son huile parfumée.
- Versez les 200 ml de crème fraîche épaisse dans la poêle.
- Mélangez bien tous les ingrédients pour que le poulet soit bien enrobé par la sauce.
- Laissez mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes afin que les saveurs se mélangent.
- Servez vos Aiguillettes de Poulet, Sauce Crémeuse au Chorizo dans des assiettes creuses.
- Garnissez généreusement avec du persil frais haché pour apporter une touche colorée.
Notes
Conservez les aiguillettes de poulet dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 jours.
Réchauffez le plat à feu doux dans une poêle pour éviter que la sauce ne se sépare.
Servez avec du riz ou des pâtes pour compléter ce plat crémeux et savoureux.
Pour un goût encore plus riche, ajoutez un peu de fromage râpé à la sauce avant de servir.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dîner
- Method: Sauté
Nutrition
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 35g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 120mg