Je me souviens encore de la première fois où j’ai découvert la cuisine coréenne. J’étais intrigué par ces odeurs sucrées, salées et légèrement épicées qui s’échappaient d’un petit restaurant familial. Une fois installé à table, j’ai goûté un plat qui a immédiatement marqué mes papilles : le bœuf à la coréenne. La viande était tendre, juteuse, parfumée d’ail, de gingembre et d’huile de sésame. C’était un véritable voyage culinaire, et je me suis promis de reproduire cette expérience dans ma propre cuisine. Aujourd’hui, je partage avec toi cette recette incontournable qui a conquis ma famille et mes amis.