Description
Délicieuse recette de boules de crème de noix de coco sans cuisson avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 200 g de noix de coco râpée
- 150 g de crème fraîche épaisse
- 80 g de sucre glace
- 1 cuillère à café d'agar-agar
- 50 g de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
- Rassemblez tous les ingrédients
- Dans un grand bol, incorporez la noix de coco râpée, le sucre glace et l'agar-agar. Mélangez bien avec une spatule pour répartir uniformément les ingrédients secs
- Ajoutez la crème fraîche épaisse et l'extrait de vanille au mélange sec. Utilisez vos mains pour bien amalgamer jusqu'à obtenir une pâte homogène et légèrement collante
- Avec vos mains légèrement humides, prélevez des portions de pâte et formez des boules d’environ 3 cm de diamètre. Disposez-les sur une assiette recouverte de papier sulfurisé pour éviter qu'elles ne collent
- Placez l'assiette au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes afin que les boules prennent bien forme
Notes
Conservez les boules de crème de noix de coco dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour maintenir leur fraîcheur.
Ne nécessitant pas de cuisson, ces boules se dégustent directement sans réchauffage préalable.
Servez-les avec une touche de chocolat fondu ou des fruits frais pour une présentation élégante.
Pour un goût encore plus riche, ajoutez une pincée de sel à la préparation pour rehausser les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
Nutrition
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 30mg
- Fat: 7g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg