Description
Délicieuse recette de bricks dorées et croustillantes cuites au airfryer, servies avec une sauce d’accompagnement avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- Pâte à brick
- 400g de poulet haché
- 1 oignon moyen
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche
- 100g de fromage râpé (ex: mozzarella)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Dans une poêle chaude à feu moyen (environ 180°C), ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Faites revenir 1 oignon haché pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajoutez 400g de poulet haché dans la poêle et faites cuire pendant environ 5-7 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Incorporez 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée au mélange dans la poêle.
- Mélangez bien pendant 1-2 minutes pour que les saveurs se combinent harmonieusement.
- Prenez une feuille de pâte à brick sur un plan de travail propre.
- Déposez une cuillère généreuse du mélange au centre.
- Saupoudrez-y environ 20g de fromage râpé avant de plier la pâte en triangle ou en forme d'enveloppe pour enfermer la garniture.
- Préchauffez votre Airfryer à 200°C.
- Disposez délicatement vos bricks sur le plateau en veillant à ne pas les superposer.
- Faites cuire pendant environ 10-12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Pour accompagner vos bricks, préparez une sauce rapide en mélangeant du yaourt nature avec quelques gouttes de jus de citron, du sel et du poivre.
- Vous pouvez aussi ajouter des herbes comme la menthe ou le persil pour plus de fraîcheur.
Notes
Conservez les bricks au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour maintenir leur croustillant.
Pour réchauffer, passez-les au Airfryer quelques minutes à 180°C pour retrouver leur texture croustillante.
Servez les bricks avec une sauce d’accompagnement comme du yaourt à la menthe ou une sauce piquante pour rehausser les saveurs.
Ajoutez des épices ou des herbes supplémentaires au poulet haché pour personnaliser le goût selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson à l'air libre
Nutrition
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 45mg