Description
Délicieuse recette de bûgnes à l air fryer facile et rapide avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 300 g de farine tout usage
- 50 g de sucre
- 5 g de sel
- 1 sachet de levure chimique (7 g)
- 125 ml de lait
- 2 œufs
- Zeste d'un citron ou d'une orange (facultatif)
Instructions
- Dans un grand saladier, tamisez 300 g de farine tout usage avec 50 g de sucre, 5 g de sel et 1 sachet de levure chimique. Mélangez bien ces ingrédients secs afin qu'ils soient homogènes.
- Faites un puits au centre des ingrédients secs et ajoutez y 125 ml de lait ainsi que les 2 œufs. Si vous souhaitez ajouter du zeste d'agrumes, c'est le moment ! Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse. Cela devrait prendre environ 3 minutes.
- Préchauffez votre air fryer à 180°C pendant environ 5 minutes. Pendant ce temps, préparez vos bûgnes.
- Avec une cuillère à soupe ou une petite cuillère à glace, prélevez des portions de pâte et formez des boules. Placez-les sur du papier sulfurisé découpé en cercles adaptés au panier de votre air fryer.
- Disposez délicatement les boules dans le panier de l'air fryer sans trop les serrer. Faites cuire pendant environ 10 minutes à 180°C jusqu'à ce qu'elles soient dorées et gonflées.
- Sortez délicatement les bûgnes du panier et laissez-les refroidir légèrement avant de servir. Vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus ou même les garnir d'une confiture maison pour encore plus de gourmandise.
Notes
Conservez les bûgnes dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver leur croustillant.
Pour réchauffer, passez-les quelques minutes à l’air fryer à 160°C pour retrouver leur texture moelleuse.
Servez les bûgnes saupoudrées de sucre glace ou accompagnées d’une crème chantilly pour un dessert gourmand.
Ajoutez des zestes d’agrumes à la pâte pour rehausser le goût et apporter une touche de fraîcheur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Air fryer
Nutrition
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg