Description
Délicieuse recette de butternut farcie aux lardons et au chèvre avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 1 courge butternut
- 200g de lardons
- 150g de fromage de chèvre
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de thym frais
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Coupez la courge butternut en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines.
- Badigeonnez chaque moitié avec un peu d'huile d'olive, puis placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen.
- Ajoutez les lardons et faites-les dorer pendant environ 5 minutes.
- Incorporez l'oignon émincé et laissez cuire encore 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Dans un bol, ajoutez le mélange de lardons et d'oignons dorés au fromage de chèvre émietté.
- Incorporez le thym frais puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Sortez les moitiés de courge du four.
- Remplissez chaque moitié généreusement avec le mélange préparé.
- Remettez les moitiés farcies au four pendant 15 minutes supplémentaires.
Notes
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Pour réchauffer, placez la butternut farcie au four à 180°C pendant environ 15 minutes.
Servez avec une salade verte pour équilibrer les saveurs riches du plat.
Ajoutez des herbes fraîches comme du thym ou du romarin pour rehausser le goût de la farce.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Rôtissage
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg