Description
Délicieuse recette de cake frangipane et pommes avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 150g de farine
- 100g de sucre
- 125g de beurre doux
- 3 œufs
- 200g de poudre d'amande
- 2 pommes
- 1 sachet de levure chimique (environ 10g)
- 1 pincée de sel
- 50ml de jus de citron
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
- Dans un bol moyen, tamisez ensemble 150g de farine, 10g de levure chimique et une pincée de sel
- Dans un grand bol, fouettez 125g de beurre ramolli avec 100g de sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux
- Ajoutez les œufs un par un en continuant à fouetter
- Incorporez 200g de poudre d'amande jusqu'à homogénéité
- Ajoutez progressivement le mélange sec au mélange crémeux en alternant avec 50ml de jus de citron
- Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Epluchez deux pommes, puis coupez-les en fines tranches
- Incorporez délicatement la moitié des tranches dans la pâte
- Répartissez le reste uniformément sur le dessus du cake avant d'enfourner
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré (ou chemisé)
- Enfournez pendant environ 40-45 minutes
- Vérifiez la cuisson avec un couteau ; il doit ressortir propre
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler
- Servez tiède ou à température ambiante
Notes
Conservez le cake dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver sa moelleux.
Réchauffez les parts au micro-ondes pendant quelques secondes ou au four pour retrouver leur texture tendre.
Servez avec une boule de glace vanille ou une cuillère de crème fraîche pour un contraste délicieux.
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une pincée de cannelle dans la pâte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 22g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg