Description
Délicieuse recette de cake léger au citron et graines de pavot avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 3 œufs
- 125 ml d'huile végétale
- 1 sachet de levure chimique
- Zeste et jus de 2 citrons
- 60 g de graines de pavot
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6)
- Dans un grand saladier, cassez les trois œufs et ajoutez 200 g de sucre. Battez le tout jusqu'à obtenir un mélange mousseux et homogène, environ 5 minutes
- Ajoutez les 250 g de farine tamisée avec le sachet de levure chimique et la pincée de sel. Mélangez délicatement avec une spatule pour éviter que la pâte ne se dense trop
- Versez progressivement les 125 ml d'huile végétale tout en continuant à mélanger. Incorporez ensuite le zeste et le jus des deux citrons ainsi que les 60 g de graines de pavot
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement huilé ou recouvert de papier sulfurisé. Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler. Servez ce Cake Léger au Citron et Graines de Pavot avec un peu de sucre glace sur le dessus
Notes
Conservez le cake dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver sa fraîcheur.
Pour réchauffer, passez-le quelques secondes au micro-ondes pour retrouver sa moelleux.
Servez le cake avec un coulis de fruits rouges ou une cuillère de crème fouettée pour une touche gourmande.
Ajoutez un peu de zeste de citron supplémentaire dans la pâte pour renforcer la saveur citronnée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 180mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg