Une courte histoire sur la recette Je me rappelle très bien de cette salade de riz au thon, plat simple et généreux qui me rappelle mes journées d’été passées en famille ou entre amis. Lorsqu’on cherche un repas léger mais nourrissant, facile à préparer et qui plaît à tout le monde, c’est souvent vers cette … EN SAVOIR PLUS
Une courte histoire sur la recette Le riz grec au citron est une recette traditionnelle simple et savoureuse qui puise ses racines dans la cuisine méditerranéenne. Ce plat léger et parfumé accompagne parfaitement une grande variété de mets, des poissons grillés aux viandes rôties, ou peut se suffire à lui-même lors d’un repas léger. Son … EN SAVOIR PLUS
Une courte histoire sur la recette Le Stroganoff est un plat emblématique de la cuisine russe, réputé pour son goût riche et sa texture onctueuse. Mais il n’a pas toujours été à base de poulet. À l’origine, c’est un plat de bœuf mijoté dans une sauce à la crème, aux oignons et aux champignons. Avec … EN SAVOIR PLUS
Une courte histoire sur la recette Je dois t’avouer une chose : la première fois que j’ai goûté la Dragon Sauce, je ne savais pas à quoi m’attendre. Rien que le nom évoquait une explosion de saveurs, un feu d’artifice gustatif, peut-être même une montée de chaleur épicée qui allait me faire douter de mes … EN SAVOIR PLUS
Introduction Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé une moussaka. C’était un dimanche d’hiver, et j’avais invité quelques amis à dîner. En fouillant dans mes carnets de recettes, je suis tombé sur cette merveille méditerranéenne que je n’avais encore jamais osé cuisiner. J’avais entendu dire que c’était un plat riche, savoureux, … EN SAVOIR PLUS
Une courte histoire sur la recette Je me souviens encore de la première fois où j’ai goûté à cette salade. C’était dans une petite cantine vietnamienne tenue par une dame souriante qui servait ses plats comme si elle servait sa propre famille. Avec mon sandwich Bánh Mì, elle glissait toujours un petit pot en plastique … EN SAVOIR PLUS
Introduction Je me souviens encore de la première fois que j’ai préparé ces pâtes. C’était un dimanche gris, un peu maussade, et j’avais envie de cuisiner quelque chose de réconfortant, simple, mais mémorable. En ouvrant mon frigo, j’ai vu deux filets de poulet, une brique de crème, quelques tomates séchées, et des pâtes. Rien d’exceptionnel … EN SAVOIR PLUS
Introduction J’adore préparer un kebab maison quand j’ai envie d’un repas savoureux, complet, et qui change un peu du quotidien. C’est une recette que j’ai adaptée pour pouvoir la réaliser facilement à la maison, sans passer par la fast-food. Le kebab maison, c’est un concentré de saveurs, avec une viande bien parfumée, une sauce onctueuse … EN SAVOIR PLUS
Une courte histoire sur la recette Je dois avouer que cette recette m’a tout de suite séduit. La première fois que j’ai goûté un Chicken Chasseur, c’était chez une tante qui tenait une petite auberge à la campagne. Elle cuisinait toujours avec passion, et ce jour-là, elle m’a servi un plat mijoté qui sentait bon … EN SAVOIR PLUS
Introduction Je ne sais pas pour vous, mais moi, l’aubergine a toujours eu une place spéciale dans ma cuisine. Pourtant, ce légume a souvent mauvaise réputation : trop amer, trop mou, ou trop fade. Mais tout a changé quand j’ai découvert cette recette, que j’appelle aujourd’hui L’Aubergine qui Rend Tout le Monde Fou. Depuis que … EN SAVOIR PLUS