Description
Délicieuse recette de cette recette minceur fait des merveilles : tout le monde peut éliminer la graisse abdominale ! avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 150 g de quinoa
- 2 poivrons (rouge et jaune)
- 1 courgette
- 200 g de poulet (ou dinde)
- 1 oignon rouge
- Le jus d’un citron
- Huile d’olive
- Herbes fraîches (persil ou basilic)
- 450 ml d'eau bouillante légèrement salée
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Rincez 150 g de quinoa sous l'eau froide dans une passoire fine.
- Dans une casserole, ajoutez le quinoa avec 450 ml d'eau bouillante légèrement salée.
- Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes à feu doux jusqu'à absorption complète de l'eau.
- Éteignez le feu et laissez reposer 5 minutes avant d'égrener avec une fourchette.
- Pendant que le quinoa cuit, lavez et coupez les poivrons en dés ainsi que la courgette en rondelles fines.
- Émincez l'oignon rouge.
- Dans une poêle antiadhésive à feu moyen, faites chauffer un peu d'huile d'olive (environ 1 cuillère à soupe).
- Ajoutez les oignons et faites-les revenir pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Coupez 200 g de poulet en dés ou en lanières.
- Ajoutez le poulet dans la poêle avec les oignons.
- Faites cuire pendant environ 8-10 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur.
- Assaisonnez avec sel et poivre.
- Ajoutez les dés de poivrons et les rondelles de courgette dans la poêle avec le poulet.
- Faites revenir encore pendant 5-7 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
- Dans un bol séparé, mélangez le jus d'un citron avec environ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre et des herbes fraîches hachées.
- Fouettez bien pour émulsionner.
- Dans un grand plat ou un bol, mélangez le quinoa égrené avec le mélange poulet-légumes.
- Arrosez généreusement de vinaigrette avant de servir.
- Décorez avec quelques herbes fraîches supplémentaires pour un effet visuel encore plus attrayant.
Notes
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour maintenir la fraîcheur.
Réchauffez le plat à feu doux dans une poêle pour éviter de dessécher les ingrédients.
Servez avec une vinaigrette légère ou du jus de citron pour rehausser les saveurs.
Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de la coriandre pour une touche supplémentaire de fraîcheur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 7g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 8g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg