Description
Délicieuse recette de cheese naan à la vache qui rit avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 300g de farine de blé
- 200ml de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- 4 portions de Vache qui Rit
- sel
- ciboulette ou persil (facultatif)
Instructions
- Dans un saladier, mélangez 300g de farine avec 1 sachet de levure chimique et une pincée de sel.
- Ajoutez 200ml de yaourt nature et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Couvrez-la avec un torchon propre et laissez reposer pendant environ 30 minutes à température ambiante.
- Une fois reposée, divisez la pâte en quatre boules égales.
- Aplatissez légèrement chaque boule avec vos doigts.
- Prenez chaque boule aplatie et placez au centre une portion de Vache qui Rit (environ 1 portion par naan).
- Repliez les bords vers le centre pour enfermer le fromage puis façonnez doucement en forme de disque.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
- Une fois chaude, déposez-y un naan farci.
- Faites cuire pendant environ 3-4 minutes jusqu'à ce que des bulles se forment sur le dessus et que le dessous soit doré.
- Retournez-le délicatement et laissez cuire encore 2-3 minutes.
- Retirez le naan cuit de la poêle et gardez-le au chaud sous un torchon pendant que vous terminez les autres naans.
- Servez-les immédiatement accompagnés d'une salade fraîche ou d'une sauce yaourt pour un contraste savoureux.
Notes
Conservez les Cheese Naan à la Vache qui Rit au réfrigérateur dans une boîte hermétique pour préserver leur fraîcheur.
Réchauffez-les à la poêle quelques minutes de chaque côté pour retrouver leur croustillant.
Servez-les chauds en accompagnement de plats indiens ou avec une sauce au yaourt.
Pour plus de saveur, n’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches dans la pâte avant cuisson.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Pain
- Method: Cuisson à la poêle
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 10mg