Description
Délicieuse recette de comment cuisiner la viande hachée et les pommes de terre ? avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 300g de viande hachée
- 500g de pommes de terre
- 1 oignon moyen
- 2 gousses d'ail
- 200ml de crème fraîche
- 100g de fromage râpé
- sel
- poivre
- herbes fraîches au choix
Instructions
- Commencez par éplucher et couper les pommes de terre en cubes d’environ 2 cm
- Émincez l'oignon et hachez finement l'ail
- Préchauffez votre four à 180°C
- Dans une grande poêle chauffée à feu moyen avec un peu d'huile d'olive, incorporez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide (environ 5 minutes)
- Ajoutez ensuite la viande hachée et faites cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée
- Assaisonnez avec du sel et du poivre
- Incorporez l’ail haché dans la poêle avec la viande et laissez cuire encore 2 minutes
- Dans un grand saladier, mélangez la crème fraîche avec un peu de sel, du poivre et vos herbes fraîches choisies
- Ajoutez-y les cubes de pommes de terre crus ainsi que le mélange de viande hachée
- Mélangez bien pour que chaque morceau soit enrobé
- Versez le tout dans un plat allant au four
- Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur le dessus
- Enfournez pendant environ 30-35 minutes à 180°C, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré
Notes
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Réchauffez le plat au four à 180°C pendant environ 15 minutes pour préserver la texture.
Servez avec une salade verte pour un contraste frais et léger.
Ajoutez des épices comme le paprika ou le cumin pour rehausser les saveurs de la viande.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg