Description
Délicieuse recette de cookies aux cerises et feta avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 200g de cerises fraîches
- 150g de feta
- 250g de farine
- 100g de sucre
- 1 œuf
- 100g de beurre doux
- 1 cuillère à café de levure chimique
- une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, tamisez 250g de farine avec 1 cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel. Réservez.
- Dans un autre bol, battez 100g de beurre doux ramolli avec 100g de sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et crémeux. Ajoutez ensuite l'œuf et continuez à battre jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
- Ajoutez progressivement le mélange de farine au mélange crémeux tout en remuant délicatement. Une fois que la pâte est homogène, incorporez les cerises coupées et la feta émiettée.
- Avec une cuillère à soupe, déposez des portions de pâte sur la plaque préparée en laissant suffisamment d'espace entre chaque cookie (environ 5 cm).
- Enfournez pendant environ 12-15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir sur une grille avant de servir.
Notes
Conservez les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pour maintenir leur moelleux.
Réchauffez-les au four à 150°C pendant quelques minutes pour raviver leur texture croustillante.
Servez-les tièdes avec un verre de lait ou une tasse de thé pour un goûter réconfortant.
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez des noix hachées à la pâte avant la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 250mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg