Description
Délicieuse recette de cookies healthy aux flocons d’avoine – les plaisirs sains avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 200g de flocons d'avoine
- 2 pièces de banane mûre (environ 300g)
- 60ml de miel ou sirop d’érable
- 100g de noix hachées (noix de pécan ou amandes)
- 100g de pépites de chocolat noir (optionnel)
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
- Dans un grand saladier, écrasez les bananes mûres avec une fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse
- Incorporez le miel ou le sirop d'érable et mélangez bien jusqu’à ce que le tout soit homogène
- Dans un autre bol, mélangez les flocons d’avoine, la poudre à lever et le sel
- Incorporez ce mélange sec au mélange humide en remuant délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène
- Ajoutez les noix hachées et éventuellement les pépites de chocolat noir à la pâte
- Mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis
- À l’aide d’une cuillère à soupe, déposez des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en laissant un espace entre chaque boule pour permettre aux cookies de s’étaler pendant la cuisson
- Enfournez pendant environ 12-15 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés mais que le centre reste moelleux
- Laissez refroidir sur la plaque avant de transférer sur une grille
Notes
Conservez les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pour maintenir leur fraîcheur.
Réchauffez-les quelques secondes au micro-ondes pour raviver leur moelleux.
Servez-les avec une tasse de thé ou de café pour une pause gourmande.
Ajoutez des épices comme la cannelle pour rehausser la saveur des biscuits.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 7g
- Sodium: 70mg
- Fat: 6g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg