Description
Délicieuse recette de crêpes aux pommes en 5 minutes : rapides et gourmandes avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 200g de farine
- 3 œufs
- 500ml de lait
- 2 pommes (Golden ou Granny Smith)
- 50g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- Beurre (pour la cuisson)
Instructions
- Dans un grand saladier, mélangez 200g de farine avec 3 œufs
- Incorporez progressivement 500ml de lait tout en fouettant afin d’éviter les grumeaux
- Laissez reposer la pâte pendant que vous préparez les pommes
- Épluchez deux pommes et coupez-les en fines lamelles
- Dans une poêle chaude, ajoutez 50g de sucre avec un peu d’eau jusqu'à obtention d'un caramel léger
- Ajoutez ensuite les lamelles de pommes avec une cuillère à café de cannelle
- Faites sauter pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres
- Chauffez une poêle antiadhésive sur feu moyen et ajoutez un petit morceau de beurre
- Versez une louche de pâte dans la poêle chaude, en inclinant celle-ci pour étaler uniformément la pâte
- Faites cuire environ 1 minute jusqu’à ce que des bulles apparaissent sur le dessus avant de retourner la crêpe pour cuire l’autre côté pendant encore 30 secondes
- Une fois que chaque crêpe est cuite, garnissez-la généreusement avec le mélange de pommes caramélisées
- Pliez ou roulez les crêpes selon votre préférence
- Servez vos Crêpes aux Pommes immédiatement
Notes
Conservez les crêpes aux pommes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Pour réchauffer, passez les crêpes au micro-ondes ou à la poêle quelques minutes de chaque côté.
Servez-les avec une boule de glace à la vanille ou un coulis de caramel pour une touche gourmande.
Ajoutez une pincée de cannelle dans la pâte pour rehausser le goût des pommes caramélisées.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Poêle
Nutrition
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg