Description
Délicieuse recette de crêpes aux pommes en 5 minutes avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 300g de farine
- 500ml de lait
- 2 œufs
- 2 pommes
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- Beurre ou huile pour la cuisson
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez 300g de farine avec 500ml de lait et les deux œufs. Utilisez un fouet pour éviter les grumeaux jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Préchauffez une poêle antiadhésive sur feu moyen et ajoutez un peu de beurre ou d'huile. Vérifiez que la poêle est chaude en y versant quelques gouttes d'eau ; elles doivent danser sur la surface.
- Versez une louche de pâte dans la poêle chaude, en inclinant celle-ci pour étendre uniformément la pâte. Laissez cuire pendant environ 1 minute jusqu'à ce que des bulles apparaissent sur le dessus, puis retournez délicatement avec une spatule.
- Pendant que vos crêpes cuisent, pelez et coupez les pommes en petits dés. Dans une autre poêle à feu doux, ajoutez les dés de pommes avec 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à café de cannelle. Laissez cuire pendant environ 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
- Une fois vos crêpes cuites, garnissez chaque crêpe chaude avec les dés de pommes caramélisées. Pliez-les en deux ou roulez-les selon votre préférence.
- Disposez les crêpes sur une assiette et saupoudrez d’un peu de sucre glace si désiré. Vous pouvez également ajouter une boule de glace vanille à côté pour un contraste parfait.
Notes
Conservez les crêpes aux pommes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour une durée de 2 à 3 jours.
Pour réchauffer, passez les crêpes au micro-ondes pendant 20-30 secondes ou dans une poêle quelques minutes de chaque côté.
Servez les crêpes aux pommes avec un peu de sucre glace et une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Ajoutez une pincée de cannelle dans la pâte pour rehausser la saveur des pommes caramélisées.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson à la poêle
Nutrition
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg