Description
Délicieuse recette de crevettes poireaux cassolettes avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 300g de crevettes décortiquées
- 2 poireaux moyens
- 200ml de crème fraîche
- 100g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante).
- Lavez soigneusement les poireaux sous l'eau froide pour éliminer toute terre.
- Coupez les poireaux en rondelles fines.
- Dans une grande poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les poireaux et faites-les revenir pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Incorporez 300g de crevettes dans la poêle avec les poireaux.
- Assaisonnez avec le sel, le poivre et le curry en poudre.
- Faites cuire pendant encore 3-4 minutes jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
- Dans un bol, mélangez 200ml de crème fraîche avec un peu de sel et de poivre.
- Dans des ramequins individuels ou dans un plat à gratin, répartissez le mélange de crevettes et de poireaux puis versez la crème par-dessus.
- Saupoudrez généreusement 100g de fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
- Sortez vos cassolettes du four avec précaution et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Conservez les cassolettes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Pour réchauffer, passez-les au four à 180°C jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes et dorées.
Servez chaud, accompagné d’une salade verte pour un contraste frais.
Ajoutez une pincée de piment ou d’épices pour rehausser les saveurs des crevettes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Gratin
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 200mg