Description
Délicieuse recette de croque monsieur à l’italienne avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- Pain de mie
- 200 g de fromage mozzarella
- 400 g de tomates pelées en conserve
- 10 feuilles de basilic frais
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- pincée de sel
- pincée de poivre
Instructions
- Dans une poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen.
- Ajoutez les tomates pelées (400 g) écrasées avec une fourchette et laissez mijoter pendant 10 minutes jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Ajoutez une pincée de sel et du poivre au goût.
- Sur une tranche de pain de mie, étalez une couche généreuse de la sauce tomate préparée (environ 100 g).
- Disposez ensuite des tranches de mozzarella (100 g) sur la sauce.
- Ajoutez quelques feuilles de basilic frais.
- Recouvrez avec une seconde tranche de pain de mie et pressez légèrement pour bien souder les ingrédients ensemble.
- Dans la même poêle, chauffez le reste de l'huile d'olive (1 cuillère à soupe) à feu moyen-doux.
- Placez le croque dans la poêle et faites cuire pendant environ 4 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant.
- Retournez délicatement le croque avec une spatule et faites cuire encore 4 minutes jusqu'à ce que l'autre côté soit également doré.
- Couvrez la poêle pendant les deux dernières minutes pour vérifier si le fromage est fondu.
- Retirez le croque de la poêle et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de couper en deux.
- Servez chaud avec une petite salade verte assaisonnée d'un filet d'huile d'olive ou quelques olives noires.
Notes
Conservez le Croque Monsieur à l’Italienne au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour préserver sa fraîcheur.
Pour le réchauffer, passez-le quelques minutes au four à 180°C pour retrouver le croustillant du pain.
Servez avec une salade verte pour équilibrer les saveurs riches et ajouter une touche de fraîcheur.
Ajoutez un peu de parmesan râpé sur le dessus avant de gratiner pour une saveur encore plus intense.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dîner
- Method: Griller
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 30mg