Description
Délicieuse recette de crousti-fondant rapide aux pommes avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 500g de pommes acidulées
- 100g de sucre brun
- 100g de beurre ramolli
- 200g de farine tout usage
- 1 sachet de poudre à lever (environ 11g)
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 2 œufs
- 150 ml de lait
Instructions
- Épluchez et coupez environ 500g de pommes en dés.
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un bol, mélangez les dés de pomme avec 50g de sucre brun et une cuillère à café de cannelle. Réservez.
- Dans un grand saladier, tamisez ensemble 200g de farine, le sachet de poudre à lever et le reste du sucre brun (50g).
- Dans un autre bol, battez deux œufs avec 150 ml de lait et ajoutez les 100g de beurre ramolli.
- Incorporez ce mélange aux ingrédients secs jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez délicatement vos dés de pommes caramélisées à la pâte.
- Versez la préparation dans un moule préalablement beurré.
- Enfournez pendant environ 30-35 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée et qu’un couteau inséré au centre ressorte propre.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
- Servez votre crousti-fondant rapide aux pommes tiède.
Notes
Conservez le crousti-fondant aux pommes dans un récipient hermétique à température ambiante pour préserver sa texture croustillante.
Pour réchauffer, passez-le quelques minutes au four préchauffé à 160°C afin de retrouver son croustillant.
Servez le crousti-fondant tiède, accompagné d’une boule de glace à la vanille pour un contraste délicieux.
Ajoutez un peu de zeste de citron aux pommes pour rehausser leur acidité et intensifier les saveurs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg