Description
Délicieuse recette de délicieux biscuits sablés au citron avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 300g de farine
- 150g de beurre doux
- 100g de sucre glace
- 1 œuf
- le zeste d'un citron
- le jus d’un demi-citron
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de maïzena
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
- Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, la maïzena et le sel
- Dans un autre bol, battez le beurre doux avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange crémeux et léger, environ 3-4 minutes
- Ajoutez l'œuf, le zeste et le jus de citron tout en continuant de mélanger jusqu'à ce que tout soit bien incorporé
- Incorporez progressivement le mélange sec dans le mélange crémeux en utilisant une spatule ou une cuillère en bois, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Formez des petites boules d'environ 25g chacune et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en laissant suffisamment d'espace entre elles
- Aplatissez légèrement chaque boule avec le dos d'une fourchette pour créer un motif décoratif
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés
- Laissez refroidir sur une grille avant de saupoudrer éventuellement d'un peu plus de sucre glace avant de servir
Notes
Conservez les biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante pour maintenir leur croustillant.
Pour réchauffer, placez les biscuits au four à 150°C pendant 5 à 10 minutes pour retrouver leur texture fraîche.
Servez-les avec une tasse de thé ou de café pour un goûter délicieux et réconfortant.
Ajoutez une pincée de sel à la pâte pour rehausser les saveurs du citron et du beurre.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 70mg
- Fat: 7g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg