Description
Délicieuse recette de délicieux poulet coco brésilien avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 600 g de poulet
- 400 ml de lait de coco
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- sel au goût
- poivre au goût
- coriandre fraîche (pour garnir)
Instructions
- Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen dans une grande poêle
- Ajoutez 1 oignon finement haché et 2 gousses d'ail écrasées
- Faites revenir pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide
- Incorporez 600 g de poulet coupé en morceaux dans la poêle
- Faites cuire pendant environ 7-10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés sur toutes les faces
- Versez 400 ml de lait de coco dans la poêle avec le poulet doré
- Ajoutez également 1 cuillère à café de curry en poudre et 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- Remuez bien pour combiner tous les ingrédients
- Réduisez le feu à doux et laissez mijoter votre mélange pendant environ 20 minutes
- Goûtez votre préparation et ajoutez du sel et du poivre selon votre goût
- Servez votre Délicieux Poulet Coco Brésilien chaud sur un lit de riz basmati ou accompagné d’une salade fraîche
- Garnissez d'un peu de coriandre fraîche pour apporter une touche colorée et parfumée
Notes
Conservez les restes du poulet coco dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Pour réchauffer, faites chauffer doucement à feu moyen dans une poêle pour éviter que le poulet ne sèche.
Servez le poulet coco avec du riz basmati ou des légumes sautés pour un repas équilibré.
Ajoutez un peu de coriandre fraîche hachée juste avant de servir pour rehausser les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 95mg