Description
Délicieuse recette de fondant pommes mascarpone facile avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 300 g de pommes
- 200 g de mascarpone
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- une pincée de sel
- beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Beurrez généreusement un moule à gâteau rond d’environ 20 cm de diamètre.
- Épluchez et découpez vos pommes en petits morceaux d’environ 1 cm.
- Dans un saladier, incorporez le mascarpone avec le sucre à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Ajoutez les œufs un par un en continuant de fouetter énergiquement.
- Incorporez délicatement la farine ainsi que la levure chimique et une pincée de sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez vos morceaux de pommes à la pâte et mélangez doucement avec une spatule.
- Versez votre préparation dans le moule beurré.
- Enfournez pendant environ 40-45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré et que la pointe d’un couteau ressorte propre.
- Laissez refroidir avant démoulage.
- Servez tiède ou à température ambiante, accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillère de crème fraîche.
Notes
Conservez le Fondant Pommes Mascarpone dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour une fraîcheur prolongée.
Pour réchauffer, passez-le quelques secondes au micro-ondes pour retrouver sa texture fondante.
Servez avec une boule de glace vanille ou une crème anglaise pour un contraste délicieux.
Ajoutez une pincée de cannelle aux pommes pour rehausser la saveur du dessert.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 120mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 85mg