Description
Délicieuse recette de galettes d’avoine au yaourt avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 200g de flocons d'avoine
- 150g de yaourt nature
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Une pincée de sel
- 100g de fruits secs (optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, incorporez 150g de yaourt nature avec 1 œuf battu et 2 cuillères à soupe de miel. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez progressivement 200g de flocons d'avoine, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude et une pincée de sel au mélange humide. Remuez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
- À l'aide d'une cuillère, prélevez des portions du mélange et formez des petits tas sur la plaque préparée, en veillant à laisser suffisamment d'espace entre chaque tas pour permettre l’expansion lors de la cuisson.
- Enfournez les galettes pendant environ 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Surveillez-les attentivement vers la fin pour éviter qu'elles ne brûlent.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Conservez les galettes d’avoine au yaourt dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver leur croustillant.
Réchauffez les galettes au four à 150°C pendant quelques minutes pour retrouver leur texture moelleuse.
Servez les galettes avec un peu de miel ou de confiture pour une touche sucrée supplémentaire.
Ajoutez des fruits secs ou des épices à la préparation pour personnaliser vos galettes selon vos goûts.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Cuisson à la poêle
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 100mg
- Fat: 4g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg