Description
Délicieuse recette de gâteau au chocolat des 7 cuillères : une recette simple et délicieuse avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat noir
- 150g de sucre
- 100g de farine
- 100g de beurre doux
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Graissez un moule à gâteau de 22 cm avec du beurre ou utilisez du papier sulfurisé.
- Dans une casserole à feu doux ou au bain-marie, faites fondre les 200g de chocolat noir avec les 100g de beurre. Mélangez régulièrement jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Dans un grand saladier, cassez les trois œufs et ajoutez les 150g de sucre. Battez énergiquement jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Versez délicatement le mélange de chocolat fondu dans le saladier contenant les œufs battus. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Tamisez ensemble les 100g de farine, la cuillère à café de poudre à lever et une pincée de sel. Incorporez ces ingrédients secs lentement dans le mélange chocolaté sans trop travailler la pâte.
- Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant environ 25 minutes. À la sortie du four, laissez refroidir avant de démouler. Vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace ou ajouter des fruits frais pour une touche décorative.
Notes
Conservez le gâteau au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour maintenir sa fraîcheur.
Pour réchauffer, passez une part au micro-ondes pendant 10-15 secondes pour retrouver sa texture fondante.
Servez avec une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise pour un contraste délicieux.
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de fleur de sel sur le dessus avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg