Description
Délicieuse recette de gâteau au citron à la crème fraîche avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 300 g de farine
- 200 g de sucre
- 3 œufs
- 150 g de crème fraîche
- 120 ml de jus de citron frais
- zeste d’un citron
- 1 sachet de levure chimique (10 g)
- pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C
- Dans un grand bol, tamisez ensemble 300 g de farine, 1 sachet de levure chimique et une pincée de sel
- Dans un autre bol, fouettez 200 g de sucre avec 3 œufs jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux
- Ajoutez 150 g de crème fraîche, 120 ml de jus de citron frais et le zeste d’un citron au mélange œufs-sucre et mélangez délicatement jusqu’à homogénéité
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide en utilisant une spatule jusqu'à obtenir une pâte lisse
- Versez la préparation dans un moule beurré (ou tapissé) puis enfournez pendant environ 30-35 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre ressorte propre
- Laissez refroidir avant de démouler sur une grille
Notes
Conservez le gâteau au réfrigérateur dans une boîte hermétique pour préserver sa fraîcheur.
Réchauffez une part au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes pour retrouver son moelleux.
Servez le gâteau avec un coulis de fruits rouges ou une boule de glace pour une touche gourmande.
Ajoutez des zestes de citron au glaçage pour intensifier la saveur et la présentation du gâteau.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg