Description
Délicieuse recette de gâteau au citron crémeux prêt en 5 minutes : rapide et ultra moelleux avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 300 g de farine
- 200 g de sucre
- 3 œufs
- 150 ml de jus de citron frais
- 100 ml d'huile végétale
- 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
- Zeste d’un citron
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C
- Préparez un moule à gâteau en le graissant légèrement ou en utilisant du papier sulfurisé
- Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, la levure chimique et la pincée de sel
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène et mousseux
- Ajoutez l'huile végétale, le jus de citron frais et le zeste, puis mélangez bien jusqu'à obtenir une texture lisse
- Versez progressivement les ingrédients secs dans le mélange liquide en utilisant une spatule pour incorporer délicatement
- Versez la pâte dans votre moule préparé et enfournez pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre
- Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans son moule pendant environ 10 minutes avant de démouler sur une grille
- Servez-le tel quel ou saupoudré de sucre glace
Notes
Conservez le gâteau au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour maintenir sa fraîcheur.
Réchauffez une part au micro-ondes pendant 10-15 secondes pour retrouver sa texture moelleuse.
Servez le gâteau avec un coulis de fruits rouges ou une cuillerée de crème fouettée pour un contraste délicieux.
Pour une touche supplémentaire, ajoutez des zestes de citron dans la pâte pour intensifier la saveur.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Mixage
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg