Description
Délicieuse recette de gâteau aux pommes cuit à la poêle avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 3 grandes pommes
- 200g de farine tout usage
- 100g de sucre cristallisé
- 2 œufs
- 60ml d'huile végétale
- 1 sachet de levure chimique (environ 10g)
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- Pincée de sel
Instructions
- Chauffez une grande poêle antiadhésive sur feu moyen-doux pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez un filet d'huile végétale pour bien enrober le fond de la poêle.
- Dans un saladier, tamisez ensemble 200g de farine, 100g de sucre, 10g de levure chimique, 1 cuillère à café de cannelle en poudre et une pincée de sel.
- Mélangez bien les ingrédients secs pour qu'ils soient homogènes.
- Dans un autre saladier, battez 2 œufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez 60ml d'huile végétale dans le mélange d'œufs.
- Ajoutez progressivement le mélange sec au mélange humide tout en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez délicatement les tranches de pommes au mélange pour qu'elles soient bien enrobées par la pâte.
- Versez le mélange dans la poêle préalablement huilée.
- Couvrez avec un couvercle et laissez cuire à feu doux pendant environ 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le dessous soit bien doré et que la pâte soit prise.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler délicatement sur un plat.
- Saupoudrez légèrement de sucre glace ou ajoutez quelques noix grillées sur le dessus pour plus de croquant avant de servir tiède.
Notes
Conservez le gâteau aux pommes à température ambiante dans un contenant hermétique pour préserver sa fraîcheur.
Réchauffez une part de gâteau à la poêle pendant quelques minutes pour retrouver son moelleux.
Servez le gâteau tiède avec une boule de glace vanille ou une cuillerée de crème fraîche.
Pour un goût encore plus riche, ajoutez quelques noix hachées à la pâte avant cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson à la poêle
Nutrition
- Calories: 310 kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg