Description
Délicieuse recette de gâteau aux pommes peu calorique avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 500g de pommes
- 200g de farine complète
- 1 sachet de poudre à lever
- 125g de yaourt nature
- 60g de miel
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café d'agar-agar
- un peu d'eau ou de jus de citron
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C
- Préparez votre moule en le graissant légèrement ou en utilisant du papier sulfurisé
- Épluchez et coupez vos pommes en petits morceaux
- Si vous utilisez du jus de citron, mélangez-le avec les morceaux pour éviter qu'ils noircissent
- Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine complète, la poudre à lever, la cannelle et l'agar-agar
- Mélangez bien ces ingrédients secs afin d'assurer une levée uniforme lors de la cuisson
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le miel jusqu'à obtenir un mélange homogène
- Ajoutez ensuite le yaourt nature et mélangez bien
- Incorporez délicatement les morceaux de pommes dans ce mélange
- Incorporez lentement le mélange sec dans le mélange humide jusqu'à ce que tout soit bien amalgamé
- Évitez de trop mélanger ; quelques grumeaux sont normaux
- Versez la préparation dans votre moule préparé et enfournez pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler
- Servez tiède ou froid, parsemé d’un peu de cannelle pour décorer
Notes
Conservez le gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante pour préserver sa moelleux.
Réchauffez une part au micro-ondes pendant 15-20 secondes pour retrouver son goût frais.
Servez-le avec une cuillerée de yaourt nature pour ajouter une touche crémeuse et légère.
Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez de la cannelle ou de la vanille à la pâte avant cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg