Description
Délicieuse recette de gâteau d’été rapide avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 300g de farine
- 200g de sucre
- 3 œufs
- 100ml d'huile végétale
- 200ml de lait
- 1 sachet de levure chimique (environ 10g)
- Une pincée de sel
- 300g de fruits au choix (pêches, abricots ou framboises)
- Zeste d'un citron
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
- Beurrez un moule à gâteau rond d’environ 24 cm de diamètre et saupoudrez-le légèrement de farine
- Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel
- Dans un autre bol, battez les œufs avec l'huile et le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez ensuite le zeste de citron. Versez ce mélange dans les ingrédients secs et incorporez délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse
- Incorporez délicatement vos fruits coupés en morceaux à la pâte
- Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant environ 35-40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre
- Laissez refroidir avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante
Notes
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pour maintenir sa fraîcheur.
Réchauffez des parts au micro-ondes pendant 10-15 secondes pour retrouver une texture moelleuse.
Servez-le avec un coulis de fruits ou une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
Pour un goût unique, ajoutez un zeste de citron ou d’orange à la pâte avant la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 53g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg