Description
Délicieuse recette de gâteau fondant aux amandes et purée de pommes avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 300 g d'amandes en poudre
- 200 g de purée de pommes
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Zeste d'un citron
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6)
- Dans un grand bol, incorporez 300 g d'amandes en poudre, 200 g de purée de pommes, 150 g de sucre, 4 œufs battus, 1 sachet de levure chimique et une pincée de sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Si vous avez opté pour le zeste de citron, ajoutez-le à cette étape
- Beurrez un moule à gâteau rond (ou utilisez du papier sulfurisé) puis versez-y la préparation. Lissez le dessus avec une spatule pour obtenir une surface uniforme
- Enfournez pendant environ 35-40 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau ; il doit ressortir propre lorsque c'est cuit
- Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir quelques minutes avant de le démouler sur une grille
- Servez votre Gâteau Fondant aux Amandes et Purée de Pommes tiède ou à température ambiante. Vous pouvez le saupoudrer légèrement de sucre glace ou l'accompagner d'une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise
Notes
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver sa moelleux.
Réchauffez une part au micro-ondes pendant 10-15 secondes pour retrouver son fondant.
Servez-le avec une boule de glace à la vanille pour un contraste délicieux.
Ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille dans la pâte pour rehausser les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 360 kcal
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 170mg