Description
Délicieuse recette de gâteau marbré chocolat moelleux une recette facile avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 300g de farine
- 200g de sucre
- 150g de beurre doux
- 3 œufs
- 100g de chocolat noir pâtissier
- 1 sachet de levure chimique (environ 10g)
- 1 sachet de sucre vanillé (environ 7g)
- 120ml de lait
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) afin qu'il soit bien chaud lorsque vous mettrez votre gâteau à cuire.
- Graissez un moule à cake avec du beurre ou utilisez du papier sulfurisé.
- Dans un grand saladier, battez le beurre ramolli avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez ensuite le lait.
- Tamisez la farine avec la levure chimique dans le mélange précédent.
- Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Séparez environ un tiers de la pâte dans un autre bol.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes (30 secondes par intervalles).
- Incorporez-le à la pâte réservée jusqu'à obtenir une belle couleur chocolatée.
- Versez alternativement des cuillerées de pâte nature et de pâte chocolatée dans le moule préparé.
- Utilisez une fourchette ou un couteau pour créer des spirales et donner cet aspect marbré si caractéristique.
- Enfournez pendant environ 40-45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre ressorte propre.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler sur une grille.
Notes
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver sa moelleux.
Pour réchauffer, passez une part au micro-ondes pendant 10-15 secondes pour retrouver sa texture fondante.
Servez le gâteau marbré avec une boule de glace à la vanille pour un contraste délicieux.
Pour un goût encore plus riche, ajoutez une pincée de sel lors du mélange des ingrédients secs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg