Description
Délicieuse recette de gâteau nuage de l’arrière-grand-mère avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 300g de farine
- 200g de sucre
- 4 œufs
- 100ml d'eau
- 1 sachet de levure chimique (environ 10g)
- 60ml d'huile végétale
- Zestes d'un citron non traité
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Préparez un moule à gâteau en le graissant légèrement avec un peu d'huile ou en utilisant du papier sulfurisé.
- Dans un grand saladier, tamisez 300g de farine avec 1 sachet de levure chimique et 200g de sucre.
- Dans un autre bol, cassez 4 œufs et battez-les jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez ensuite 100ml d'eau et 60ml d'huile végétale tout en continuant à battre.
- Incorporez progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs en remuant délicatement avec une spatule jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Ajoutez les zestes de citron pour parfumer votre préparation.
- Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant environ 30-35 minutes. Le gâteau est prêt lorsque la surface est légèrement dorée et qu’un couteau inséré au centre ressort propre.
- Laissez refroidir le gâteau sur une grille avant de le démouler. Vous pouvez le servir tel quel ou saupoudrer légèrement de sucre glace.
Notes
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver sa légèreté.
Réchauffez le gâteau au four à 150°C pendant 10 minutes pour retrouver sa texture moelleuse.
Servez le gâteau avec une cuillère de crème chantilly ou des fruits frais pour un contraste délicieux.
Ajoutez un zeste de citron dans la pâte pour rehausser la saveur du gâteau.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg