Description
Délicieuse recette de gâteau nuage : une douceur exquise et aérienne qui fond en bouche avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 300g de farine
- 200g de sucre
- 6 œufs
- 150g de beurre doux
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- Zestes d’un citron (optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
- Dans un grand bol, faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une petite casserole à feu doux. Laissez-le refroidir légèrement avant utilisation
- Dans un autre récipient, cassez les œufs et ajoutez-y le sucre. Battez vigoureusement à l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange mousseux et clair
- Ajoutez progressivement le beurre fondu au mélange œufs-sucre tout en continuant à battre pour bien amalgamer tous les ingrédients
- Tamisez la farine avec la levure chimique directement dans le mélange précédent. Incorporez délicatement avec une spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène sans grumeaux
- Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné
- Enfournez pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'une lame insérée au centre en ressorte propre
- Laissez refroidir avant de démouler
Notes
Conservez le Gâteau Nuage dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver sa légèreté.
Réchauffez légèrement le gâteau au micro-ondes pendant quelques secondes avant de servir pour raviver sa texture aérienne.
Servez le Gâteau Nuage avec une garniture de fruits frais ou une sauce au chocolat pour un contraste délicieux.
Pour un goût encore plus prononcé, incorporez des zestes d’agrumes dans la pâte avant la cuisson.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 360 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg