Description
Délicieuse recette de gaufres au yaourt (sans beurre) avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 300g de farine
- 2 œufs
- 250g de yaourt nature
- 60g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 250ml de lait
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez 300g de farine, 60g de sucre, 1 sachet de levure chimique et 1 pincée de sel.
- Dans un autre récipient, battez ensemble 2 œufs avec 250g de yaourt nature et 250ml de lait jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Versez le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs.
- Mélangez doucement jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Évitez de trop mélanger pour garder les gaufres légères.
- Préchauffez votre gaufrier selon les instructions du fabricant. Si nécessaire, appliquez un peu d'huile végétale sur les plaques à l'aide d'un pinceau.
- Versez une louche de pâte dans le gaufrier chaud.
- Refermez le gaufrier et laissez cuire pendant environ 3-5 minutes ou jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.
- Répétez l'opération avec le reste de la pâte.
- Servez vos gaufres chaudes avec des garnitures comme des fruits frais tranchés, du miel ou du sirop d’érable.
Notes
Conservez les gaufres au yaourt dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 1 à 2 jours.
Pour réchauffer, passez-les quelques minutes au grille-pain pour retrouver leur croustillant.
Servez-les avec des fruits frais, du miel ou un coulis de chocolat pour une touche gourmande.
Ajoutez une pincée de vanille ou de zeste de citron dans la pâte pour rehausser les saveurs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Petit déjeuner
- Method: Gaufrier
Nutrition
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 250mg
- Fat: 6g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 70mg