Description
Délicieuse recette de gratin de courgettes, jambon et riz – recette familiale avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 300g de courgettes
- 200g de jambon cuit
- 150g de riz
- 500ml de bouillon de légumes
- 200ml de crème fraîche
- 100g de fromage râpé
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
- Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen
- Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide
- Ajoutez les rondelles de courgettes dans la poêle avec l'oignon et faites-les cuire pendant environ 8-10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres mais encore croquantes
- Dans un grand bol, mélangez le riz cru, le bouillon de légumes chaud, la crème fraîche, le jambon en dés ainsi que du sel et du poivre selon votre goût
- Incorporez le mélange courgettes-oignons
- Transférez le mélange dans un plat à gratin préalablement beurré
- Saupoudrez généreusement avec le fromage râpé sur le dessus
- Enfournez le gratin pendant environ 30-35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir
Notes
Conservez le gratin au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours.
Pour réchauffer, passez-le au four à 180°C pendant environ 15-20 minutes pour retrouver sa texture crémeuse.
Servez le gratin avec une salade verte pour équilibrer les saveurs et ajouter de la fraîcheur au plat.
Pour un goût encore plus riche, ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus avant de le mettre au four.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 70mg