Description
Délicieuse recette de heavenly summer peach bars avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 300g de farine
- 200g de sucre
- 150g de beurre
- 4 pêches mûres
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Préparez un moule carré en le tapissant de papier sulfurisé ou en le beurrant généreusement.
- Dans un grand bol, incorporez 300g de farine, 100g de sucre, 1 cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel. Ajoutez 150g de beurre coupé en petits morceaux. Mélangez jusqu'à obtenir une texture granuleuse semblable à celle du sable humide. Réservez environ un tiers du mélange pour le crumble sur le dessus.
- Lavez et dénoyautez les 4 pêches. Coupez-les en petits morceaux d'environ 1 cm. Dans un bol, mélangez-les avec 100g de sucre et 2 cuillères à soupe de jus de citron frais. Laissez reposer pendant quelques minutes afin que les pêches libèrent leur jus.
- Étalez uniformément le mélange granuleux dans le fond du moule préparé. Pressez bien pour obtenir une base compacte. Disposez ensuite les morceaux de pêche sur cette base, en veillant à bien les répartir.
- Saupoudrez le tiers réservé du mélange granuleux sur les pêches.
- Enfournez pendant environ 30-35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laissez refroidir complètement avant de couper en barres.
Notes
Conservez les barres dans un contenant hermétique à température ambiante pour préserver leur texture.
Réchauffez-les au four à 150°C pendant environ 10 minutes pour retrouver leur croustillant.
Servez-les tièdes avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Ajoutez une pincée de cannelle dans le mélange de pêches pour rehausser leur saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg