Description
Délicieuse recette de lasagnes de courgettes au jambon : légères, fondantes et sans pâte avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 4 grandes courgettes
- 200 g de jambon blanc en tranches
- 250 g de fromage ricotta
- 200 g de fromage mozzarella râpé
- 400 g de sauce tomate
- une poignée de basilic frais haché
- sel à votre convenance
- poivre à votre convenance
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
Instructions
- Lavez soigneusement 4 grandes courgettes.
- Avec un couteau ou une mandoline, découpez-les en fines rondelles d'environ 3 mm d'épaisseur.
- Disposez-les sur du papier absorbant et saupoudrez légèrement de sel pour aider à libérer l'eau.
- Dans un bol, mélangez 250 g de fromage ricotta avec une pincée de sel, du poivre et 1 cuillère à café d'ail en poudre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
- Dans un plat allant au four, étalez une fine couche de sauce tomate (environ 100 g).
- Disposez une couche de rondelles de courgettes.
- Ajoutez quelques tranches de jambon blanc (une dizaine) suivies d'une cuillère du mélange ricotta.
- Répétez l'opération en alternant les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, terminant par une couche généreuse de sauce tomate sur le dessus.
- Parsemez le tout avec 200 g de fromage mozzarella râpé et quelques feuilles de basilic hachées.
- Enfournez le plat pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré et bouillonnant.
- Pour vérifier la cuisson des courgettes, piquez-les avec un couteau ; elles doivent être tendres mais pas complètement ramollies.
- Laissez reposer vos lasagnes pendant quelques minutes avant de servir.
Notes
Conservez les lasagnes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours.
Pour réchauffer, passez les lasagnes au four à 180°C pendant environ 15 minutes pour retrouver leur texture fondante.
Servez les lasagnes avec une salade verte pour un repas équilibré et frais.
Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l’origan pour rehausser les saveurs du plat.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg