Description
Délicieuse recette de lasagnes fondantes au poulet et sauce blanche crémeuse avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 12 feuilles de lasagne prêtes à cuire
- 400g de poulet cuit et émietté
- 500ml de lait entier
- 50g de beurre
- 50g de farine
- 200g de fromage (comme le mozzarella ou le gruyère)
- 1 cuillère à café de muscade
- sel au goût
- ciboulette (quelques brins frais)
Instructions
- Dans une casserole à feu moyen, faites fondre 50g de beurre.
- Ajoutez 50g de farine en remuant constamment pendant environ 2 minutes jusqu'à obtenir un roux doré.
- Incorporez lentement 500ml de lait entier tout en fouettant jusqu'à ce que la sauce épaississe (environ 5 minutes).
- Ajoutez une pincée de muscade et assaisonnez avec du sel.
- Si ce n'est pas déjà fait, cuisez 400g de poulet dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur (environ 10-15 minutes).
- Émiettez le poulet finement et réservez.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un plat allant au four, étalez une fine couche de béchamel au fond.
- Disposez trois feuilles de lasagne sur la béchamel.
- Répartissez la moitié du poulet émietté puis ajoutez encore une couche de béchamel.
- Répétez l'opération en ajoutant trois nouvelles feuilles de lasagne, le reste du poulet émietté et encore un peu de béchamel.
- Terminez par trois dernières feuilles de lasagne recouvertes du reste de béchamel.
- Parsemez généreusement les 200g de fromage râpé sur le dessus des lasagnes.
- Enfournez votre plat pendant environ 30-35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
- Laissez reposer quelques minutes avant de couper en portions.
- Garnissez avec des brins frais de ciboulette pour ajouter couleur et fraîcheur avant de servir.
Notes
Conservez les lasagnes au réfrigérateur dans un récipient hermétique, elles se conservent jusqu’à 3 jours.
Pour réchauffer, passez-les au four à 180°C pendant environ 20 minutes pour retrouver leur texture fondante.
Servez avec une salade verte croquante pour équilibrer le crémeux des lasagnes.
Ajoutez une pincée de muscade dans la sauce pour rehausser les saveurs de votre plat.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg