Description
Délicieuse recette de le succès praliné super facile à faire avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat noir
- 150g de praliné
- 100g de beurre doux
- 3 œufs
- 75g de sucre
- 50g de farine
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- Dans un bol résistant à la chaleur, faites fondre 200g de chocolat noir et 100g de beurre au bain-marie. Remuez régulièrement jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène, cela devrait prendre environ 5 minutes.
- Dans un autre saladier, battez les 3 œufs avec 75g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux, cela prend environ 4-5 minutes avec un fouet électrique.
- Ajoutez lentement le mélange chocolat-beurre aux œufs battus tout en continuant à fouetter. Ensuite, incorporez délicatement 150g de praliné et 50g de farine tamisée jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné (environ 20 cm) et enfournez pendant environ 25 minutes. Il est préférable que le centre reste légèrement coulant.
- Laissez refroidir dans le moule pendant au moins 10 minutes avant de démouler. Servez tiède ou froid, saupoudré d’un peu de sucre glace ou accompagné d’une boule de glace à la vanille.
Notes
Conservez le Succès Praliné dans un contenant hermétique à température ambiante pour préserver sa texture.
Ce dessert se déguste mieux à température ambiante, évitez de le réchauffer pour ne pas altérer sa texture.
Servez-le avec une boule de glace vanille pour un contraste de températures et de textures.
Pour un goût encore plus riche, utilisez un chocolat noir avec un pourcentage de cacao élevé, au moins 70%.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 35g
- Sodium: 150mg
- Fat: 30g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg