Description
Délicieux madeleines de grand-mère Recette avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 200 g de farine tout usage
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre, fondu
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- zeste d’un citron (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Beurrez et farinez les moules à madeleines.
- Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le mélange de farine au mélange d’œufs en alternant avec le lait.
- Ajoutez le zeste de citron et mélangez bien.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes au réfrigérateur.
- Remplissez les moules aux trois quarts avec la pâte.
- Enfournez pendant environ 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les madeleines soient dorées.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Notes
Conservez-les dans une boîte hermétique.
Réchauffez-les légèrement au four.
Servez avec du thé ou café.
Utilisez des ingrédients à température ambiante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop