Description
Délicieuse recette de moelleux aux pommes de grand-mère avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 3 pommes
- 250g de farine
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 100g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un moule à gâteau (environ 24 cm) ou tapissez-le avec du papier sulfurisé.
- Épluchez les 3 pommes, retirez le cœur et coupez-les en petits dés. Réservez-les dans un bol.
- Dans un grand saladier, tamisez ensemble 250g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à café de cannelle en poudre et une pincée de sel.
- Dans un autre saladier, fouettez ensemble 3 œufs et 150g de sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Incorporez ensuite 100g de beurre fondu refroidi.
- Incorporez progressivement le mélange sec dans celui des œufs en remuant délicatement. Ajoutez enfin les dés de pommes et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
- Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laissez tiédir avant démoulage.
Notes
Conservez le moelleux dans une boîte hermétique à température ambiante pour maintenir sa fraîcheur.
Réchauffez une part au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes pour retrouver sa texture moelleuse.
Servez ce gâteau tiède, accompagné d’une boule de glace à la vanille pour un contraste délicieux.
Pour un goût encore plus riche, ajoutez une cuillère à café de vanille dans la pâte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg