Description
Délicieuse recette de moelleux aux pommes de grand-mère avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 300g de farine
- 200g de sucre
- 100g de beurre
- 3 pommes
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique (environ 10g)
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- Une pincée de sel
- 120ml de lait
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C
- Épluchez et coupez vos pommes en petits dés d’environ 1 cm. Réservez-les dans un bol avec un peu de jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent.
- Dans un grand saladier, tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle.
- Dans un autre saladier, battez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux et léger. Ajoutez ensuite les œufs un par un en continuant à mélanger.
- Alternez entre l’ajout du mélange sec et du lait dans la préparation crémeuse tout en mélangeant doucement. Enfin, incorporez délicatement vos morceaux de pommes jusqu’à ce qu’ils soient bien répartis dans la pâte.
- Versez votre préparation dans un moule beurré et fariné puis enfournez pendant 40-45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant une lame dans le gâteau : elle doit ressortir propre. Laissez tiédir avant de démouler et servez.
Notes
Conservez le moelleux aux pommes dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver sa texture.
Réchauffez le gâteau au four à 160°C pendant environ 10 minutes pour retrouver sa douceur.
Servez-le tiède avec une boule de glace à la vanille pour un contraste délicieux.
Ajoutez des noix hachées à la pâte pour une texture croquante et encore plus de saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 75mg