Description
Délicieuse recette de moelleux frangipane au rhum avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 300g de pâte feuilletée
- 200g de poudre d’amandes
- 150g de sucre
- 100g de beurre doux
- 3 œufs
- 50ml de rhum
- 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Préparez un moule à tarte en le beurrant légèrement ou en utilisant du papier sulfurisé.
- Étalez uniformément 300g de pâte feuilletée sur le fond du moule préparé.
- Dans un grand bol, mélangez 200g de poudre d’amandes avec 150g de sucre et 100g de beurre ramolli jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez ensuite 3 œufs un par un.
- Incorporez 50ml de rhum et 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
- Versez délicatement votre préparation à base d’amandes sur la pâte feuilletée dans le moule.
- Lissez bien le dessus avec une spatule pour obtenir une surface homogène.
- Enfournez votre Moelleux Frangipane au Rhum pendant environ 35-40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
Notes
Conservez le Moelleux Frangipane au Rhum dans un endroit frais et sec, enveloppé dans du film alimentaire pour préserver son moelleux.
Pour réchauffer, passez-le quelques minutes au four à 150°C afin de retrouver une texture agréable.
Servez-le tiède avec une boule de glace vanille pour un contraste délicieux.
Ajoutez une touche de rhum dans la préparation pour rehausser les saveurs et apporter une note d’originalité.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 400 kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 24g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg