Description
Délicieuse recette de naan à l’ail airfryer : recette facile et délicieuse pour un pain léger et croustillant avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 300g de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 150ml d'eau tiède
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail écrasées
- Un peu de coriandre fraîche (facultatif)
Instructions
- Dans un saladier, incorporez 300g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique et 1 cuillère à café de sel. Mélangez bien ces ingrédients secs avec une cuillère pour éviter les grumeaux.
- Faites un puits au centre du mélange sec. Versez-y 150ml d'eau tiède et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mélangez progressivement jusqu'à former une pâte homogène.
- Sur une surface légèrement farinée, pétrissez la pâte pendant environ 5 minutes jusqu'à obtenir une texture lisse et élastique. Si elle colle trop, ajoutez un peu de farine.
- Formez une boule avec la pâte puis placez-la dans un saladier légèrement huilé. Couvrez-la avec un torchon propre et laissez reposer pendant 30 minutes dans un endroit chaud.
- Après le temps de repos, divisez la pâte en 4 portions égales. Aplatissez chaque portion en forme ovale ou ronde sur une surface farinée. Ensuite, parsemez généreusement les naans avec les gousses d'ail écrasées en appuyant légèrement pour qu'elles adhèrent bien.
- Préchauffez votre airfryer à 200°C. Placez délicatement les naans dans le panier (vous pouvez cuire deux naans en même temps). Faites-les cuire pendant environ 6-8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Une fois cuits, sortez-les, badigeonnez-les éventuellement d'un peu de beurre fondu ou d'huile d'olive avant de servir.
Notes
Conservez les naan à l’ail dans un contenant hermétique à température ambiante pour maintenir leur croustillant.
Pour réchauffer, passez-les quelques minutes dans l’airfryer à 160°C pour retrouver leur texture légère et croustillante.
Servez les naan à l’ail chauds en accompagnement de currys ou de soupes pour une expérience gustative optimale.
Ajoutez des herbes fraîches ou du fromage dans la pâte pour personnaliser vos naan selon vos goûts.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Airfryer
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 400mg
- Fat: 6g
- Carbohydrates: 21g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg