Description
Délicieuse recette de oignons, carottes et pommes de terre rôtis au four avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 2–3 oignons
- 3–4 carottes moyennes
- 2–3 pommes de terre
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 à 2 cuillères à café d'herbes fraîches (thym ou romarin)
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F)
- Épluchez 3-4 carottes moyennes, 2-3 pommes de terre et 2 oignons
- Coupez les légumes en morceaux égaux d'environ 2-3 cm
- Dans un grand bol, incorporez les morceaux de légumes avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre au goût
- Ajoutez 1 à 2 cuillères à café d'herbes fraîches comme le thym ou le romarin
- Répartissez uniformément les légumes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Enfournez pendant environ 30-35 minutes
- Remuez les légumes à mi-cuisson pour assurer un brunissement uniforme
- Une fois sortis du four, laissez refroidir légèrement avant de servir
- Garnissez avec quelques brins d'herbes fraîches supplémentaires pour une présentation colorée
Notes
Conservez les légumes rôtis dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Réchauffez les légumes au four à 180°C (350°F) pour retrouver leur croustillant.
Servez ces légumes rôtis en accompagnement d’une viande grillée ou d’un plat végétarien.
Ajoutez un filet de jus de citron frais juste avant de servir pour rehausser les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Légumes rôtis
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 6g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg