Description
Délicieuse recette de pain blanc amish délicieux avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 500g de farine de blé
- 300ml d'eau tiède
- 10g de sel
- 7g de levure boulangère sèche
- 30g de sucre
- 40ml d'huile végétale
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez 500g de farine avec 10g de sel et 30g de sucre
- Dans un autre récipient, diluez 7g de levure boulangère sèche dans 300ml d'eau tiède
- Laissez reposer pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que des bulles se forment
- Ajoutez le mélange d'eau à la farine progressivement tout en remuant avec une cuillère en bois
- Incorporez également 40ml d'huile végétale jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Sur un plan de travail fariné, pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes
- Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un bol légèrement huilé
- Couvrez avec un torchon propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume
- Une fois que la pâte a bien levé, dégazez-la en appuyant légèrement dessus
- Façonnez-la en forme de pain ou en petites boules selon vos préférences
- Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Préchauffez votre four à 190°C
- Laissez lever encore pendant 30 minutes avant d’enfourner
- Faites cuire pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré et sonne creux lorsque vous tapez dessous
- Pour un service optimal, laissez refroidir sur une grille avant de trancher
Notes
Conservez le Pain Blanc Amish dans un sac en papier à température ambiante pour maintenir sa croûte croustillante.
Réchauffez les tranches au grille-pain ou au four pour raviver leur croustillant et leur moelleux.
Servez-le avec des confitures, du beurre ou accompagnez-le de plats salés pour une expérience gustative variée.
Pour un pain encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de lait à votre pâte.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Boulangerie
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 4g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg