Description
Délicieuse recette de pain turc : le pain le plus délicieux et le plus facile que vous ferez jamais ! avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 500g de farine tout usage
- 300ml d'eau tiède
- 7g de levure boulangère sèche
- 10g de sel
- 30ml d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sucre
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez 500g de farine, 10g de sel et 1 cuillère à café de sucre.
- Dans un autre récipient, dissoudre 7g de levure boulangère dans 300ml d'eau tiède. Laissez reposer pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
- Incorporez le mélange de levure à la farine.
- Ajoutez 30ml d'huile d'olive au mélange. Pétrissez pendant environ 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de farine pour éviter que la pâte ne colle.
- Placez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez-la avec un torchon propre et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Une fois la pâte levée, dégazez-la en appuyant légèrement dessus. Divisez-la en portions égales (environ 6). Façonnez chaque portion en boule puis aplatissez-les légèrement avec la paume de votre main.
- Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7). Pendant ce temps, déposez les pains sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laissez-les reposer pendant encore 15 minutes pour qu'ils lèvent légèrement.
- Enfournez les pains pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Une fois cuits, laissez-les refroidir sur une grille.
Notes
Conservez le pain turc dans un sac en papier à température ambiante pour préserver sa croûte croustillante.
Réchauffez le pain au four à 180°C pendant 5 à 10 minutes pour retrouver sa texture moelleuse.
Servez le pain turc avec de l’houmous ou des dips pour une expérience gustative optimale.
Ajoutez un peu de sucre dans la levure pour favoriser une meilleure fermentation et une texture plus légère.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Boulangerie
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 3g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg