Description
Délicieuse recette de patates douces à l’ail avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 800g de patates douces
- 4 à 5 gousses d'ail frais
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel au goût
- poivre au goût
- romarin ou thym (optionnels)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C
- Épluchez les patates douces et coupez-les en cubes d’environ 2 cm
- Dans un grand bol, incorporez les cubes de patates douces avec l’huile d’olive, l’ail émincé, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à ce que chaque morceau soit enrobé
- Étalez uniformément les patates douces sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Assurez-vous qu'elles ne se chevauchent pas pour obtenir un croustillant parfait
- Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes. Retournez-les à mi-cuisson pour qu'elles dorent bien sur tous les côtés
- Une fois dorées et croustillantes, sortez-les du four, laissez refroidir légèrement puis garnissez-les d’herbes fraîches si désiré avant de servir chaud
Notes
Conservez les patates douces cuites dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour une fraîcheur optimale jusqu’à 5 jours.
Réchauffez les patates douces au four à 180°C pendant environ 10-15 minutes pour retrouver leur croustillant.
Servez les patates douces avec une sauce au yaourt ou une vinaigrette citronnée pour une touche de fraîcheur.
Ajoutez des herbes fraîches comme du romarin ou du thym avant la cuisson pour rehausser la saveur de votre plat.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 6g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg