Description
Délicieuse recette de pommes de terre brocoli feta avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 500g de pommes de terre
- 300g de brocoli
- 150g de feta
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de piment rouge en flocons
- persil frais (pour garnir)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C
- Lavez soigneusement les pommes de terre et coupez-les en cubes d’environ 2 cm
- Coupez le brocoli en petits bouquets
- Émincez les gousses d’ail finement
- Dans un grand bol, mélangez les cubes de pommes de terre avec le brocoli, l’ail émincé, l’huile d'olive, le piment rouge en flocons, du sel et du poivre au goût
- Etalez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en veillant à laisser un peu d’espace entre chaque morceau
- Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient croustillantes et dorées
- Remuez à mi-cuisson pour garantir une cuisson homogène
- À la sortie du four, émiettez la feta sur le mélange chaud
- Laissez fondre légèrement avant d’ajouter du persil frais haché pour garnir
Notes
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Pour réchauffer, passez les pommes de terre au four à 180°C pendant environ 10-15 minutes pour retrouver leur croustillant.
Servez avec une salade verte fraîche pour équilibrer les saveurs riches du plat.
Pour une touche supplémentaire, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la menthe avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 6g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 20mg