Description
Délicieuse recette de pommes de terre suédoises avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 100 g de beurre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon
- Sel
- Poivre
- Herbes fraîches (persil ou ciboulette)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Lavez soigneusement les pommes de terre et épluchez-les si vous le souhaitez.
- Coupez les pommes de terre en rondelles fines d’environ 3 mm d'épaisseur.
- Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et ajoutez l'oignon haché.
- Faites revenir l'oignon pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Dans un grand saladier, incorporez les rondelles de pommes de terre avec l'oignon cuit, le beurre fondu, le sel et le poivre.
- Assurez-vous que chaque rondelle est bien enrobée.
- Dans un plat allant au four préalablement huilé, disposez les rondelles de pommes de terre en couches successives.
- Veillez à bien les tasser pour qu’elles cuisent uniformément.
- Enfournez le plat pendant environ 45 minutes à 200°C.
- Surveillez bien la cuisson ; les Pommes de Terre Suédoises doivent être dorées et croustillantes sur le dessus tout en restant tendres à l'intérieur.
- Sortez le plat du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.
- Parsemez généreusement d’herbes fraîches hachées pour apporter une touche colorée et aromatique.
Notes
Conservez les pommes de terre cuites dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Réchauffez les pommes de terre au four à 180°C pour retrouver leur croustillant.
Servez-les avec des herbes fraîches hachées pour une touche de fraîcheur.
Pour un goût encore plus riche, ajoutez du fromage râpé avant la cuisson.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg